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CHF 399.00Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacilus Terrae 2015 Mendoza 13.5° 1.5l
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Art-Nr.: 50460
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Mundus Bacilus Terrae von Bodega Catena Zapata ist in der Nase sehr komplex und hat Aromen von Kaffee, Schokolade und Leder, sowie zarte florale Noten. Danach zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Himbeere und feine pikante Noten. Im Gaumen ist der Wein sehr komplex und finessreich mit seidiger Textur, feinen rotbeerigen Aromen und fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und markanter Säure. Ein mineralischer sehr langer Abgang.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Alkoholgehalt
13.5 %
Herstellungsprozess
Mundus Bacilus Terrae von Bodega Catena Zapata wurde auch 100% Malbec hergestellt. 75% der Maische gärte in Betonfässern (50% ganze Trauben) und 25% der Maische in Eichenfässern. Die maximale Gärungstemperatur war zwischen 25-30° C und die Mazeration dauerte 8-13 Tage. Der Wein reifte dann 18 Monate französischer Eiche.
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13.5 %
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Mundus Bacilus Terrae von Bodega Catena Zapata wurde auch 100% Malbec hergestellt. 75% der Maische gärte in Betonfässern (50% ganze Trauben) und 25% der Maische in Eichenfässern. Die maximale Gärungstemperatur war zwischen 25-30° C und die Mazeration dauerte 8-13 Tage. Der Wein reifte dann 18 Monate französischer Eiche.
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Mundus Bacilus Terrae von Bodega Catena Zapata ist in der Nase sehr komplex und hat Aromen von Kaffee, Schokolade und Leder, sowie zarte florale Noten. Danach zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Himbeere und feine pikante Noten. Im Gaumen ist der Wein sehr komplex und finessreich mit seidiger Textur, feinen rotbeerigen Aromen und fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und markanter Säure. Ein mineralischer sehr langer Abgang.