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Über Dorsaz Cabernet Franc Quintessence 2021 Valais AOC 13.9° 75cl

Die Traubensorte aus dem Bordeaux fühlt sich auch im Wallis pudelwohl. Die Erfahrung und das Können von Benoît Dorsaz machen diesen Demeter-zertifizierten Wein zu einem echten Wein für Entdecker.

Schmeckt nach

In der Nase rote Früchte, Kirsche und etwas Röstaromatik. Im Gaumen kräftig mit runden Gerbstoffen.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13.9 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc
Passt zu
Eintopf , Gemüse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Die Trauben werden ganz vergoren. Es findet eine malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Die Reifung erfolgt während 18 Monate, davon 12 Monate in Fässern.

Trinktemperatur

14 °C - 18 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13.9 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Franc
Passt zu
Eintopf , Gemüse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Die Trauben werden ganz vergoren. Es findet eine malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Die Reifung erfolgt während 18 Monate, davon 12 Monate in Fässern.

Trinktemperatur

14 °C - 18 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Passt zu

Gemüse
Mediterrane Küche
Eintopf
In der Nase rote Früchte, Kirsche und etwas Röstaromatik. Im Gaumen kräftig mit runden Gerbstoffen.

Passt zu

Gemüse
Mediterrane Küche
Eintopf