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Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen mit Zedernholz. Im Gaumen kommt die Mineralität zum Vorschein. Die Tannine sind gut eingebunden.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Fondue & Raclette , Geflügel , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Reifer Pinot Noir in 1500-Liter-Fässern spontan vergoren und danach zwölf Monate in französischen Barriques der zweiten und dritten Füllung zu einem kräftigen, aber trotzdem fruchtbetonten Wein ausgebaut, dann unfiltriert abgefüllt.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2051

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

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Reifer Pinot Noir in 1500-Liter-Fässern spontan vergoren und danach zwölf Monate in französischen Barriques der zweiten und dritten Füllung zu einem kräftigen, aber trotzdem fruchtbetonten Wein ausgebaut, dann unfiltriert abgefüllt.

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Allergene

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Geflügel
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