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Über Esporão Defesa do Esporão Vinho 2022 Alentejano VR 13.5° 75cl

Kerniger, strukturierter Tischwein zu einer herzhaften Mahlzeit.

Schmeckt nach

Klares Granatrot. Die Frucht bleibt im Bouquet verhalten, der feine Brombeerduft bildet den Hintergrund für die würzigen Tabak- und Grasnoten. Im Körper ruht der schöne Fruchtansatz auf einer soliden Grundlage aus Gerbstoff und Säure, und das bis in den intensiven Abgang hinein.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejo

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Syrah , Touriga Nacional
Passt zu
Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejo

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Syrah , Touriga Nacional
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Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Pasta & Pizza
Klares Granatrot. Die Frucht bleibt im Bouquet verhalten, der feine Brombeerduft bildet den Hintergrund für die würzigen Tabak- und Grasnoten. Im Körper ruht der schöne Fruchtansatz auf einer soliden Grundlage aus Gerbstoff und Säure, und das bis in den intensiven Abgang hinein.

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Pasta & Pizza

Über Esporão

Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.